В марте этого года столичный бизнесмен Евгений Васильев привез на Октябрьскую рабочий самолет АН-2, который решил превратить в кофейню. Пока предприниматель решает вопросы с открытием, в центре города появился еще один нетипичный «макет» для нового заведения — сюда привезли автобус Ikarus, а после обеда транспортируют еще и контейнер, который будет служить террасой.

В здании первой в Минске пожарной части открылся тематический ресторан под названием «101». Вместо барной стойки здесь старый ЗИЛ, который когда-то был пожарной машиной, светильники — огнетушители и пеногенераторы. В ресторане утверждают, что это первое в столице тематическое заведение со столь детально проработанной концепций.

Последние несколько дней первая в Беларуси точка Black Star Burger налаживала процессы и тестировала бургеры на сотне белорусов, отобранных во время акции в Instagram. Сегодня в 18:00 заведение открылось для всех желающих.

Уже в ближайшие недели в торговом центре «Метрополь» на Немиге приготовят первые бургеры. Сначала для журналистов и блогеров, а чуть позже — для всех желающих. Ресторан появится на месте, где до этого размещался Colin’s, сейчас там идут последние приготовления. Точная дата открытия пока не называется, но учредители обещают принять первых гостей уже в этом месяце.

Когда-то увеселительное заведение на Мясникова, 25, гремело на весь Минск: здесь располагалось казино, мужской спа-салон и ночной клуб. В 2012 году сюда нагрянула милиция с обыском, а после владелец клуба Юрий Даньков был осужден по ряду статей уголовного кодекса. С тех пор здание пустовало. Однако недавно на месте шумного клуба открылся бутик-отель Astoria.

С фуд-кортом у Green City как-то не срослось, зато его заменяют полноценные заведения, и некоторые из них с вполне приятными ценами. На днях здесь открылось бистро под названием Al Dente с разными видами пасты, пиццей и салатами. Обещают честные порции за адекватные деньги. Насколько это правда, судите сами.

Иногда кажется, что в центре города не осталось свободных помещений для новых заведений, но они все открываются, причем в очень выгодных локациях. Новое кафе Le Gosse начало работать вчера напротив посольства Франции — в здании на Свободы, 13. Кухня будет разнообразной — со всего мира.

Обещание владелицы бренда Brioche Галины Корсак о создании целой сети пекарен в Минске исполнилось — сегодня открылось третье по счету заведение с французской выпечкой. Локация смелая — в жилом квартале Новая Боровая (ул. Леонардо да Винчи, 2), месте, которое за короткий срок наполнилось большим количеством молодых жильцов и родителей с детьми, но все еще в процессе стройки.

Чуть более года назад в Минске открылась первая точка известной мировой сети кальянных Hookah Place. За это время мода на степенные посиделки только укрепилась в умах и сердцах части белорусов, а потому сеть стала развиваться, прирастая новыми заведениями.