Последние новости по теме Общепит

Помните ресторан и коктейль-бар Franky, затерявшийся в старинном здании на улице Ленина? Мы писали о нем два года назад. В те времена здесь царила атмосфера, близкая эпохе Фрэнка Синатры, готовили блюда европейской кухни и угощали классическими коктейлями. Потом пришла пандемия, и владельцам пришлось сначала закрыть заведение, а потом и вовсе выставить его на продажу. Так оно и простояло, пыльное, целый год.

Сегодня в левом крыле универсама «Столичный», где не так давно обосновался очередной «Евроопт», заработал теперь еще и «МакДональдс». Несмотря на то, что снаружи фасад историко-культурного здания по-прежнему выглядит монументально-мраморно (его компания всеми силами пыталась сохранить), внутри все окрасилось в привычные цвета и наполнилось запахом чизбургеров и зажаренной во фритюре картошки.

В ТРЦ «Титан» открылась еще одна «Хинкальня». Размеры впечатляют: ресторан может одновременно принять 200 гостей. По словам учредителей, это самое крупное заведение с грузинской кухней в стране. Показываем, как оно выглядит.

В январе любимый многими бар El Pushka объявил о закрытии. «С нами расторгли договор аренды, причем непонятно почему», — рассказывал тогда учредитель проекта Михаил Коноваленко. Мы предполагали, что причиной такого неожиданного развития событий могло стать то, что заведение было закрыто в день общенациональной забастовки 26 октября.

Наверное, у каждого минчанина Комаровка ассоциируется с чем-то своим: кого-то манят прилавки с сезонными фруктами, а кто-то спешит сюда за свежей выпечкой и «самой лучшей шаурмой». Теперь в копилку ощущений может добавиться еще одно: на сезонном рынке появилось смелое кафе «Жуй» (о смелости его владельцев можно судить по одному только расположению — между точкой продажи кошачьего корма, ритуальными услугами и церковной лавкой). Что здесь можно попробовать? Конечно пинсы — во всем мире они уже давно в тренде.

Еще один бизнес пошел ко дну. Бар «Алкоголи», о злоключениях которого мы писали несколько раз, не смог выплыть из шторма проверок, предписаний и судов. Началось с того, что осенью в модное заведение стали одна за одной приходить «комиссии». И не для того, чтобы отдохнуть после рабочего дня. Как известно, контролеры у нас внимательные, поэтому СЭС и МЧС вынесли свои вердикты.

В пятницу по адресу Революционная, 24 открылся ресторан Zalkind Kitchen. Он является частью масштабного проекта «Дом Залкинда», включающего в себя дизайнерский бутик-отель, винный бар Wine & Pinsa и тусовочный Padre bar & cantina. Все они расположены в одном здании, которое является памятником архитектуры XIX века.

Сегодня в Минске открылось бистро o’Da, специализирующееся на правильном питании. Создатели уверяют, что их заведение не про скучные салаты и отсутствие ярких вкусов, а про сбалансированность и натуральные ингредиенты. Сходили туда и рассказываем, что вас ждет.

Утром по адресу Зыбицкая, 4 открылся очередной Burger King. Сегодня здесь будут бесплатно раздавать посетителям бургеры «Воппер Джуниор». Правда, только в начале каждого часа. Пока большой многокилометровой очереди не наблюдается: все чинно, благородно, без давки.

Вы могли ни разу не бывать в этом баре и даже не знать о его существовании, но речь в этом материале пойдет не о нем, а о том, как в один момент можно потерять прибыльный бизнес. «Алкоголи» проработали всего полтора года, но успели заслужить хорошую репутацию и стать популярным, узнаваемым местом.