21-й этаж, уникальное шампанское и немецкий шеф-повар. В Минске открывается «высотное» заведение BarDot XXI
Концептуальное место BarDot XXI откроется на 21-м этаже новоявленного минского отеля DoubleTree by Hilton. Посещать его смогут не только постояльцы гостиницы, но и горожане. Судя по всему, меню в баре будет далеко не дешевым: «орудовать» на кухне пригласили немецкого шеф-повара, а алкогольная карта предлагает широкий выбор шампанских вин известного на весь мир производителя.
Интерьер BarDot XXI выполнен в винтажном стиле с элементами ар-деко. За него отвечали английские архитекторы из студии Александра Джеймса. Посетителей встретит коридор с «зазеркальем» — стены декорированы металлическими элементами в виде пчелиных сот. Из панорамных окон видны исторический центр города и набережная Свислочи. Для заведения создана одна из самых длинных барных стоек в Минске.
Как отмечают представители отеля, для нового заведения дом Moët & Chandon привезет из Франции лучшие сорта шампанского. Посетителей также ожидает разнообразие крафтовых коктейлей. В sky-баре будет действовать система wine preservation: дорогие шампанские вина здесь можно будет дегустировать по бокалам.
За гастрономическую часть отвечает шеф-повар Геральд Рейхштейн из Германии, который работал в ресторане, получившем три мишленовские звезды. Для BarDot XXI он разработал меню с аутентичными блюдами паназиатской кухни.
Отмечается, что данный бар предназначен не для шумных танцев и застолий: здесь царит интеллигентная атмосфера, играет спокойная музыка. Будет действовать дресс-код smart casual — гостей ждут в нарядно-повседневной одежде. BarDot XXI откроется 14 декабря, вместе с отелем.
Читайте также:
