Neft открылась на Аранской, 8. Это кальянная с полноценной ресторанной кухней: здесь готовят фуа-гра, соте из морепродуктов, предлагают сложные авторские десерты и более 50 видов чая. Сходили в недавно открывшееся заведение и посмотрели на темный и грубый интерьер в стиле стимпанк.
— У нас было название, которое мы несколько лет держали в голове. Оно нам так нравилось, что мы решили под него придумать стилистику, дизайн. Обратились к дизайнеру Елене Ураловой, у нас были какие-то идеи, мысли, которыми мы поделились с ней. Она все это переварила и предложила нам концепцию: трубы, много-много меди, темные тона.
Нам хотелось, чтобы это было не вычурно, но дорого и стильно. Чтобы людям не нужно было по-особенному одеваться, чтобы гости себя комфортно чувствовали, — говорит соучредитель «Нефти» Егор Барановский.
Когда-то у Егора и его напарника было заведение в Слуцке. Потом парни решили продать бар и попробовать свои силы в столице. Какое-то время были наемными работниками, а потом открыли свое заведение. В какую сумму обошлось открытие, Егор не уточняет и только говорит: «Дорого».
— В кальянных заведениях обычно очень простые блюда — бургеры, сэндвичи. У нас такого нет, у нас фуа-гра, рибай — что-то более интересное. Обычно как: едешь сначала ужинать, а потом кальян курить — действительно нет ресторанов, где можно совместить. А у нас можно, — объясняет бизнесмен.
Пока ресторан работает в тестовом режиме, официальное открытие намечено на 13 марта. Сейчас заведение открыто с 12 дня до 2 ночи в будни и с 12 дня до 5 утра в выходные. В будущем график будет меняться: работать ребята хотят чуть ли не круглые сутки.
Читайте также:
Библиотека Onliner: лучшие материалы и циклы статей
Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!
Быстрая связь с редакцией: читайте паблик-чат Onliner и пишите нам в Viber!