26 288
29 ноября 2022 в 16:01
Автор: Анастасия Данилович. Фото: студия дизайна Dia

От морозильной камеры до измельчителя отходов. Что обязательно должно быть на кухне, чтобы она была удобной?

Кухня — это одно из главных мест в доме, значение которого сложно переоценить. Но какой же она должна быть, чтобы удовлетворить запросы среднестатистического жильца? Как оказалось, самое важное, что должен сделать человек, приступая к проработке будущего кухонного гарнитура, — это разобраться, какую бытовую технику он будет использовать. Именно ее количество и внешний вид формируют дизайн и функциональность кухни. Ну а как правильно выбрать эту начинку, нам расскажет руководитель студии Dia Дмитрий Воюнков.

Холодильник

Один из главных трендов последнего времени — совмещенные кухни-гостиные. Это решение особенно подходит для маленьких квартир, наводнивших столицу (привет, «Минск-Мир»). В подобных случаях кухню лучше всего максимально замаскировать под мебельный гарнитур и спрятать основные ее атрибуты. В том числе холодильник.

встраиваемый, скользящие направляющие, без No Frost, электронное управление, полезный объём: 268 л (196 + 72 л), перенавешиваемые двери, лоток для яиц, 54x54.9x177.9 см, белый
Выбор покупателей
Onlíner рекомендует
встраиваемый, без No Frost, механическое управление, класс A, полезный объём: 234 л (167 + 67 л), перенавешиваемые двери, лоток для яиц, 54x56x178 см, белый
встраиваемый, плоские шарниры, полный No Frost, электронное управление, класс A+, полезный объём: 294 л (222 + 72 л), инверторный компрессор, зона свежести, перенавешиваемые двери, выдвижная полка, полка для вина, лоток для яиц, 54x55x193.5 см, белый

— Сейчас дизайнеры стараются использовать встроенный тип. По объему они не сильно уступают отдельно стоящим холодильникам, хотя многие так думают. При этом они намного лучше вписываются в кухонную мебель благодаря фасадам, красиво интегрированным ручкам. Нет никаких зазоров и щелей, которые портят внешний вид. Но стоит учитывать, что стоят такие холодильники дороже, да и в случае переезда забрать его с собой будет проблематично, — говорит Дмитрий.

отдельностоящий, полный No Frost, электронное управление, класс A+, полезный объём: 460 л (271 + 189 л), инверторный компрессор, лоток для яиц, 83.5x63.5x177.5 см, белый
Нет в наличии
отдельностоящий, без No Frost, механическое управление, класс A, полезный объём: 326 л (225 + 101 л), перенавешиваемые двери, лоток для яиц, 60x63x186 см, белый
отдельностоящий, полный No Frost, электронное управление, класс A+, полезный объём: 623 л (383 + 240 л), инверторный компрессор, лоток для яиц, 91x69.8x179.3 см, черный
Нет в наличии
отдельностоящий, полный No Frost, электронное управление, класс A+, полезный объём: 436 л (271 + 165 л), лоток для яиц, 83.6x63.6x178 см, черный
Нет в наличии
отдельностоящий, без No Frost, механическое управление, класс A, полезный объём: 310 л (223 + 87 л), зона свежести, перенавешиваемые двери, лоток для яиц, 60x64x185 см, черный
отдельностоящий, полный No Frost, электронное управление, класс A++, полезный объём: 388 л (280 + 108 л), инверторный компрессор, зона свежести, перенавешиваемые двери, складная полка, полка для вина, лоток для яиц, отделка: стекло, 60x66x203 см, черный

Вытяжка

При выборе вытяжки следует руководствоваться тем же правилом: хотите ли вы скрыть кухню или, наоборот, сделать ее акцентной. Если вы выбираете первый вариант, значит, вам однозначно подойдет встроенная техника.

конструкция скрытая, монтаж для встраивания, ширина 59.6 см, управление механическое/кнопочное, производительность вытяжки 320 м³/ч, производительность мотора 900 м³/ч, цвет черный
конструкция телескопическая, монтаж для встраивания, ширина 55.8 см, управление слайдерное, производительность вытяжки 320 м³/ч, производительность мотора 700 м³/ч, цвет нержавеющая сталь

— Модная нынче тема — интегрировать вытяжку прямо в столешницу либо плиту. Особенно это актуально для островных кухонь. Подобное решение позволяет не вешать большой агрегат, занимающий много места. При этом мощность у них практически одинаковая.

конструкция скрытая, монтаж для встраивания в столешницу, ширина 13 см, управление электронное/кнопочное, цвет нержавеющая сталь

А вот обычная вытяжка может стать композиционным элементом в интерьере — особенно если она выглядит красиво и дорого. Подобных дизайнерских экземпляров на рынке хватает.

конструкция коробчатая, монтаж островной, ширина 38 см, управление механическое/кнопочное, производительность мотора 1000 м³/ч, цвет нержавеющая сталь

Плита

— Сначала советую определиться с размером: нужно понимать, насколько большая кухня у вас будет и как часто вы будете на ней готовить. В последнее время многие заказчики предпочитают плиты с двумя комфорками, которые существенно экономят место на рабочей поверхности.

электрическая на 2 конфорки, эмалированная сталь, мощность: 3000 Вт, независимая установка, размеры (ШхГ): 29x51.5 см

Дальше нужно разобраться, будет ли плита газовой, электрической или индукционной. Последняя также набирает популярность: эта технология предполагает, что нагревается сама посуда (она, к слову, должна быть специальной) — это более безопасно и практично. Хозяйкам нравится.

газовая на 4 конфорки, эмалированная сталь, мощность: 7800 Вт, автоматический электроподжиг, газ-контроль, решетки: чугун, независимая установка, размеры (ШхГ): 59x51.5 см
HiLight на 4 конфорки, cтеклокерамика, мощность: 6500 Вт, автоматика закипания, независимая установка, размеры (ШхГ): 57.5x50.5 см
индукционная на 4 конфорки, cтеклокерамика, мощность: 6600 Вт, независимая установка, размеры (ШхГ): 59x52 см

Мойка

В этом случае необходимо начинать с материала столешницы. Если она из натурального или искусственного камня, то и раковина должна быть из искусственного гранита, желательно в виде подклейки снизу: выглядит эстетично, да и в эксплуатации удобнее. Правда, если мойка черного или белого цвета, на ней будут более заметны известковые пятна и налет — это тоже нужно учитывать. Для других видов столешниц, например из постформинга, можно ограничиться традиционной накладной мойкой из нержавеющей стали. Правда, убирать ее не так легко из-за того, что она имеет выступ относительно рабочей поверхности.

врезная на столешницу/врезная вровень со столешницей, нержавеющая сталь, фактура: матовая, размеры: 50x45 см, глубина чаши: 20 см, в шкаф шириной от 50 см
врезная на столешницу, искусственный камень, размеры: 42.5x50.5 см, глубина чаши: 20 см

— Далее смотрим на размеры: будет ли раковина одинарной, полуторной или двойной. Конечно, если пространство позволяет, рекомендую выбрать хотя бы полуторный вариант, чтобы в одном отсеке мыть посуду, в другом, например, сушить фрукты. Либо поставить там измельчитель отходов.

врезная на столешницу/врезная вровень со столешницей, нержавеющая сталь, фактура: матовая, размеры: 60x48 см, глубина чаши: 20 см, в шкаф шириной от 65 см
врезная на столешницу, искусственный камень, размеры: 76.5x49.5 см, глубина чаши: 20 см
врезная на столешницу, искусственный камень, размеры: 78.5x50 см, глубина чаши: 21.5 см

Смесителей на рынке тоже хватает: тут вам и с выдвижным дождиком, и с гибким изливом. Но Дмитрий обращает внимание еще на одну фишку: два вывода воды. Это довольно удобная штука, если вы хотите поставить фильтр для питьевой воды. Впоследствии не придется покупать дополнительный кран, который и выглядит не так стильно, и по своей конструкции довольно хлипкий.

однорычажный смеситель для кухни, монтаж на раковину или столешницу
однорычажный смеситель для кухни, монтаж на раковину или столешницу
однорычажный смеситель для кухни, монтаж на раковину или столешницу
Нет в наличии
однорычажный смеситель для кухни, монтаж на раковину или столешницу

Довольно полезная примочка для мойки, о которой не все знают, — встроенный дозатор для моющего средства. Дмитрий уверяет: он существенно упрощает жизнь.

дозатор для жидкого мыла, врезная установка, пластик, объем: 400 мл
дозатор для жидкого мыла, врезная установка, латунь, объем: 500 мл

— Еще одна набирающая обороты тема — измельчитель отходов, облегчающий процесс утилизации бытовых отходов. По сути, все остатки пищи отправляются в канализацию, а не в мусорное ведро. Таким образом уменьшается количество хлама, да и процесс сортировки становится элементарным — экоребята должны оценить. Но тут необходимо помнить, что для этой системы необходимо место в шкафчике под раковиной. Так же, как и для фильтров очистки воды и мусорного ведра. Все это нужно грамотно расположить.

электрический, синхронный двигатель, 0.75 л.с., 560 Вт, 4400 об/мин, управление: пневмокнопка, пластик, 3-ступенчатое измельчение, непрерывная загрузка, с защитой от перегрузок
Onlíner рекомендует
электрический, синхронный двигатель, 1 л.с., 780 Вт, 4100 об/мин, управление: дистанционная кнопка, камера 1.4 л, нержавеющая сталь, 3-ступенчатое измельчение, непрерывная загрузка, с защитой от перегрузок, 65 дБ

Микроволновка и духовой шкаф

— Тут перед нами снова встает классический вопрос: делать микроволновку встроенной или нет. В первом случае, конечно, выйдет дешевле, но зато займет место на столешнице. Конечно, кто-то проявляет находчивость и делает какие-то ниши, но обычно они смотрятся некрасиво, да и в использовании не так уж удобны. Для таких случаев рекомендую спрятать технику за одним из кухонных фасадов.

отдельностоящая, микроволны (соло), объем 18 л, выходная мощность микроволн 600 Вт, управление механическое, цвет черный
отдельностоящая, микроволны (соло), объем 20 л, выходная мощность микроволн 700 Вт, управление электронное, автоприготовление, авторазмораживание, цвет черный

Если же вы выбрали встроенную микроволновку, то заранее продумайте ее расположение. Есть две классические точки: в верхних (не подойдет для семьи с маленькими детьми — им будет сложно до нее дотянутся) или нижних шкафчиках, а кроме того, в так называемой колонне, рядом с духовкой.

встраиваемая, микроволны (соло), объем 20 л, выходная мощность микроволн 800 Вт, управление механическое, цвет черный
встраиваемая, микроволны и гриль, объем 20 л, выходная мощность микроволн 700 Вт, управление электронное, автоприготовление, цвет черный
электрический с конвекцией, объем 66 л, утапливаемые переключатели, 8 режимов, очистка ручная, 3 стекла в дверце, направляющие рельефные
газовый статический, объем 52 л, 3 режима, очистка ручная, 2 стекла в дверце, направляющие проволочные + телескопические (1 уровень)
электрический с конвекцией, объем 68 л, 5 режимов, очистка ручная, 3 стекла в дверце, направляющие проволочные

— Для экономии пространства можно приобрести духовку с функцией микроволновки. Правда, стоит она недешево, а если взять компактную, на 40 см, то готовить может быть не очень удобно.

Морозильная камера

— Обычно люди недооценивают, какое количество замороженных продуктов они будут хранить. И морозильного отсека в холодильнике может не хватать, поэтому приходится докупать отдельные камеры, ставить их на балконах. Поэтому рекомендую предусмотреть встроенную морозилку — можно вертикальную, можно под столешницей. Она точно решит проблему хранения.

встраиваемый, без No Frost, электронное управление, класс A+, полезный объём: 95 л, перенавешиваемые двери, 59.6x55x82 см, белый

Посудомоечная машина

— Здесь важнее всего понять, какой размер вам нужен. На мой взгляд, для семьи из 4 человек хватит и 45-сантиметровой: ее быстрее загружаешь, чаще используешь, и, в конце концов, это действие входит в привычку. А вот модель на 60 см сложнее до конца заполнить, и многие размышляют: зачем запускать полупустую машину? Так она и стоит без дела.

загрузка на 9 комплектов посуды, электронное управление, 5 программ, черный цвет, сушка: конденсационная, индикация на полу: нет
загрузка на 9 комплектов посуды, электронное управление, 5 программ, черный цвет, сушка: конденсационная, половинная загрузка, индикация на полу: нет
Что касается расположения, то, помимо классического места под столешницей, есть возможность встроить компактную посудомойку в вертикальный шкаф.
загрузка на 6 комплектов посуды, электронное управление, 6 программ, 55x51.8x45.8 см, белый цвет, сушка: конденсационная, индикация на полу: нет

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Есть о чем рассказать? Пишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро

Автор: Анастасия Данилович. Фото: студия дизайна Dia