Столовую Института журналистики превратили в кафе Gaudeamus — теперь здесь можно купить пиццу, стейки, кофе
 
18 716
78
06 июля 2015 в 12:09
Автор: Лора Нагапетян. Фото: Алексей Матюшков

БГУ создает в Минске бренд университетских кафе быстрого питания Gaudeamus. Первое заведение новой сети открылось в здании Института журналистки и факультета философии и социальных наук на Кальварийской, 9. Помещение столовой обновили, добавили современных элементов, меню дополнили «нестоловскими» блюдами. Что из этого вышло — в фоторепортаже Onliner.by.

Столовая Института журналистики БГУ в буквальном смысле вырастила поколения журналистов. Здесь прогуливаются пары, назначаются встречи. Большинство медийных лиц на телевидении и те, кто скрывается за газетами и интернет-ресурсами, выстраивались в длинные очереди в зоне раздачи и старались занять самые удобные места в VIP-зоне. Можно сказать с уверенностью, у каждого из них сохранились ностальгические чувства к обычной журфаковской столовке.

Теперь это кафе быстрого питания. В интерьере обратились к беспроигрышному экологическому варианту: светло-зеленым элементам в сочетании с деревом. Количество мест осталось прежним — 140, но стулья украсили чехлами.

Зона раздачи преобразилась. Здесь продаются исключительно обеды — первое, второе, третье.

На месте буфета поставили барную стойку. С меню поэкспериментировали, добавили популярные у молодежи блюда — пиццы, стейки. По словам администрации, получился микс белорусской, европейской и итальянской кухонь.

Кофе и молочные коктейли навынос стоят в среднем на несколько тысяч дороже.

— Студенты рады цивилизованному месту для обедов, — рассказал администратор Сергей. — Сейчас здесь можно купить качественный кофе, свежевыжатые соки, молочные коктейли. Появились пиццы, стейки, салаты, овощные миксы и лаваши.

В летний сезон и исключительно на летней террасе будет продаваться пиво. Во всех европейских студенческих городках это не запрещено. Нужно понимать, что это будет не 10 видов крепленого пива, а несколько светлое и темное.

Скоро для студентов заработает бесплатный Wi-Fi. С сентября на все меню для студентов будет действовать скидка 25%.

Время работы кафе Gaudeamus на Кальварийской, 9 с понедельника по пятницу — с 10:00 до 22:00, в субботу с 10:00 до 23:00. Линия раздачи обедов работает до 16:00.

О создании нового бренда кафе задумались в комбинате общественного питания БГУ. В ближайшее время откроется еще не менее трех кафе на базе университетских столовых. Буфет филологического факультета переделают в кофейню, буфет на Курчатова — в пиццерию. По словам директора комбината Жанны Воронкевич, в будущем все буфеты БГУ преобразуются в мини-кафе с обновленным меню.

— Увеличится и спектр услуг, предоставляемых университетскими кафе. Делается это для того, чтобы досуг наших студентов проходил в наших заведениях, в кругу большой семьи БГУ, — подытожила Жанна Воронкевич.

Но для начала нужно разобраться с первым проектом, довести до ума. Пока кафе Gaudeamus финансируется только за счет спонсоров-поставщиков и самого комбината.

Автор: Лора Нагапетян. Фото: Алексей Матюшков
Чтобы оставить свое мнение, необходимо войти или зарегистрироваться
ОБСУЖДЕНИЕ
06.07.2015 в 12:09
Хорошая новость, студенты будут рады!
06.07.2015 в 12:10
А дзе цены на пиво?
06.07.2015 в 12:12
Молодцы девчонки!!! Так держать!!!
Лучше бы мак драйв открыли. после учебы сразу на работу студенты)
06.07.2015 в 12:13
Пиву не место в студенческом городке!
06.07.2015 в 12:14
Кто ещё помнит название этого кафе, тому респект!
06.07.2015 в 12:17
давно пора
06.07.2015 в 12:17
По цене столовой хотя бы?
Иначе студенты разорятся.
06.07.2015 в 12:18
Теперь это кафе быстрого питания...

...а на десерт выпускникам ВУЗа предлагается не быстрое леченение гастрита и язвенной болезни!
06.07.2015 в 12:19
Лучше бы мак драйв открыли. после учебы сразу на работу студенты)
"Птолимей-Виновник":

или столовую-драйв
06.07.2015 в 12:19
Почему не дарида или еще что нибудь белорусского производства???
Почему чинуши кричат покупайте белорусское а его НЕТ???
Да, в гипермарките есть, но в холодильнике НЕТ!!!
В аквапарке Лебяжий такая же же тема, холодная только кола/спрайт/фанта.
06.07.2015 в 12:20
Не знаю как кафе, но столовка там была ужаснейшая!
06.07.2015 в 12:21
ВОТ ЭТО ОБЩЕПИТ! МОЛОДЦЫ!
06.07.2015 в 12:22
Пиву не место в студенческом городке!
"denis_harper":

Угу. Надо продвигать "чарлик", а то вон в Витебске завод закрывают...
06.07.2015 в 12:22
Нужно понимать, что это будет не 10 видов крепленого пива, а несколько — светлое и темное.

Мы это прекрасно понимаем.
06.07.2015 в 12:23
Не ребята... как была столовка так и осталась, даже барная стойка не спасла.
06.07.2015 в 12:33
Богатые сейчас студенты, мы пирожки с повидлом под напиток "колокольчик" ели
06.07.2015 в 12:37
Тот же самый общепит, только завуалирован.
06.07.2015 в 12:40
Супчик, картошечка и котлетка то в разы приятнее!
06.07.2015 в 12:43
Из-за одного неудобства произношения ситуация может стать анегдотичной :
-"Пойдем похаваем в Гауада... э-э"
-"Куда пойдем"
-"У Гау ... гва...деа..."
-"Шта ?"
-" Экспелиармус , Экспекто-Патронум !!! ..."
06.07.2015 в 12:43
Не ребята... как была столовка так и осталась, даже барная стойка не спасла.
"Мухоморище":

Не важно, но хоть не совок из 90-х и выбор хоть какой-то есть) Такие изменения радуют, однозначно!
06.07.2015 в 12:45
Поддерживаю такую инициативу, молодцы.
06.07.2015 в 12:47
Почему не дарида или еще что нибудь белорусского производства???
Почему чинуши кричат покупайте белорусское а его НЕТ???
Да, в гипермарките есть, но в холодильнике НЕТ!!!
В аквапарке Лебяжий такая же же тема, холодная только кола/спрайт/фанта.
"Cherrylight":

Кола белорусского производства и платит деньги, что бы она там была. Это нормально, что ассортимент в кафе исходя из рыночных условий строится, а не указок чинуши.
06.07.2015 в 12:51
БГУИР - даешь нормальное кафе!!!
06.07.2015 в 12:54
Почему не дарида или еще что нибудь белорусского производства???
Почему чинуши кричат покупайте белорусское а его НЕТ???
Да, в гипермарките есть, но в холодильнике НЕТ!!!
В аквапарке Лебяжий такая же же тема, холодная только кола/спрайт/фанта.
"Cherrylight":

Все дело в том, что холодильники поставляет компания кока кола свои задаром, но с условием что в них может храниться только их продукция. А торгашам пофиг в общем то, нафига им тратить свои бабки на холодильное оборудование в угоду потребителя, когда и так сойдет, они ведь это делать не обязаны.
06.07.2015 в 12:56
Кто ещё помнит название этого кафе, тому респект!
"Олег_В.":


Олег_В., кто еще помнит столовку Журфака на Московской на 2-ом этаже ТОМУ РЕСПЕКТ!
06.07.2015 в 12:56
что за название такое... прочитать даже сложно
06.07.2015 в 12:57
Почему не дарида или еще что нибудь белорусского производства???
Почему чинуши кричат покупайте белорусское а его НЕТ???
Да, в гипермарките есть, но в холодильнике НЕТ!!!
В аквапарке Лебяжий такая же же тема, холодная только кола/спрайт/фанта.
"Cherrylight":

а фанта-спрайт, по-вашему, где делаются? Прямиком из Америки к нам, видать?
06.07.2015 в 13:00
На Курчатова сделают пиццерию... Рано я универ закончила(
06.07.2015 в 13:00
Как говорил мой преподаватель: "Я не хочу быстро питаться. Я хочу быстро обслуживаться!!!"
06.07.2015 в 13:02
БГУИР - даешь нормальное кафе!!!
"CruelAlex":
были там нормальные в 1м и 3м корпусе в начале-середине 90, пока не прикрыли продажу пива
06.07.2015 в 13:04
Эх, где же промасленные пирожки, где почти нет начинки, где компоты с мошками, где склеенные макароны и котлеты из вчерашних отбивных? Где, наконец, тараканы на прилавках? И при всём этом столовка и буфет были любимым местом в универе. А вы тут про какие-то VIP-зоны и итальянские кухни :)
06.07.2015 в 13:06
Богатые сейчас студенты, мы пирожки с повидлом под напиток "колокольчик" ели
"Andrey.ka":

Ну так айфоны у каждого второго. Если логически подумать, то есть они должны в модных ресторанах. Но как видим..
06.07.2015 в 13:07
это сколько денег надо на день студенту? цены в меню в столовке не показали на горячие блюда!
06.07.2015 в 13:10
Почему не дарида или еще что нибудь белорусского производства???
Почему чинуши кричат покупайте белорусское а его НЕТ???
Да, в гипермарките есть, но в холодильнике НЕТ!!!
В аквапарке Лебяжий такая же же тема, холодная только кола/спрайт/фанта.
"Cherrylight":

Кола белорусского производства и платит деньги, что бы она там была. Это нормально, что ассортимент в кафе исходя из рыночных условий строится, а не указок чинуши.
"X-harn":

Я же не против, пусть продается, но чтобы был выбор, либо дарида, либо кола, а так это монополия. Вся прибыль от продажи той же колы уходит за границу, хотя могла бы оставаться здесь. Хотя с другой стороны, если наши бестолковые правители не умеют работать то пусть вывозят деньги из страны!!!
И да, сама компания вкладывает огромные деньги в рекламу, те же холодильники ставят за свой счет, только почему наши производители не могут хотя бы за ними повторить модель ведения бизнеса??? ничего ведь изобретать не нужно
Смысл моего мнения лишь в том, что наше государство умеет лишь отжать и вечно пинать на народ какой он плохой, а само ничего не хочет делать для повышения конкуренции наших товаров.
06.07.2015 в 13:26
Хорошее начинание
06.07.2015 в 13:32
Cherrylight,
И да, сама компания вкладывает огромные деньги в рекламу, те же холодильники ставят за свой счет, только почему наши производители не могут хотя бы за ними повторить модель ведения бизнеса??? ничего ведь изобретать не нужно

Это дорого. Финансовые ресурсы компании ПепсиКо, и компании Дарида несравнимы, равно как и технологии.
06.07.2015 в 13:32
Голову оторвать за такое название
06.07.2015 в 13:32
ну вполне неплохо
06.07.2015 в 13:38
Респект людям! хоть кто-то думает о будущем своей страны
06.07.2015 в 13:48
Хорошая новость, студенты будут рады!
"vikylia-00":

и цены хорошие))
06.07.2015 в 13:50
Кафе нифтяк!!! А чё никого???
06.07.2015 в 13:57
Отличное название для студенческого кафе! Остается пожелать - вкусной, здоровой еды и хорошего обслуживания.
06.07.2015 в 14:10
На Кальварийской тьму студентов выпустить еще не успели. Это довольно новый корпус. Кроме журналистов там еще учатся психологи. В эту столовку до рестайнга все ходили до первого отравления. Антисанитария, отвратная еда. Надеюсь сейчас там лучше.
06.07.2015 в 14:18
Почему не дарида или еще что нибудь белорусского производства???
Почему чинуши кричат покупайте белорусское а его НЕТ???
Да, в гипермарките есть, но в холодильнике НЕТ!!!
В аквапарке Лебяжий такая же же тема, холодная только кола/спрайт/фанта.
"Cherrylight":

а фанта-спрайт, по-вашему, где делаются? Прямиком из Америки к нам, видать?
"Kottega":

Да нет, Вы не правильно меня поняли, я не против, пусть продаётся кола, они ведь платит налоги, устраивают спортивные мероприятия, обеспечивают наш народ рабочими местами, и пр.
Просто хочется чтобы был выбор, хочешь дариду, хочешь колу, хочешь ледяной чай (МЗБН) и так далее.
А то музыку на радио обязали ставить белорусскую, а с товарами в кафе проблема.
06.07.2015 в 14:18
Борщ - холодный, класс!
06.07.2015 в 14:34
Это не столовая института журналистики, онлайнер иди читай таблички на входе )
06.07.2015 в 14:39
Вполне приемлемый ценник! Должно все получится.
06.07.2015 в 14:48
А если сказать gaudeamus igitur juvenes dum sumus скидка 1% на меню!!!
06.07.2015 в 15:05
теперь здесь можно купить многое......а также студентов и журналистов
06.07.2015 в 15:14
Что там за стейк за 28 000 ?
06.07.2015 в 15:49
Даешь такие цены во всех заведениях страны!
06.07.2015 в 17:03
Почему не дарида или еще что нибудь белорусского производства???
Почему чинуши кричат покупайте белорусское а его НЕТ???
Да, в гипермарките есть, но в холодильнике НЕТ!!!
В аквапарке Лебяжий такая же же тема, холодная только кола/спрайт/фанта.
"Cherrylight":

так а эти напитки где по вашему делают???? )))
06.07.2015 в 17:04
На Кальварийской тьму студентов выпустить еще не успели. Это довольно новый корпус. Кроме журналистов там еще учатся психологи. В эту столовку до рестайнга все ходили до первого отравления. Антисанитария, отвратная еда. Надеюсь сейчас там лучше.
"Nasenak":


Корпус открыли, если не изменяет память, либо в 2008, либо в 2009. Так что поверьте, успели выпустить ооочень много журналистов.
06.07.2015 в 17:07
[censored]
06.07.2015 в 17:11
Студенты будут рады? Да ладно вам. Раньше за обед (суп-второе-салат-компот/сок) отдавали где-то 40 тыс.,теперь еще больше будем платить. К тому же увеличится поток работников из ближайших офисов .
06.07.2015 в 17:13
Студенты будут рады? Да ладно вам. Раньше за обед (суп-второе-салат-компот/сок) отдавали где-то 40 тыс.,теперь еще больше будем платить. К тому же увеличится поток работников из ближайших офисов .
"Helen_star":

Хахаха. ) Раньше в эту столовку зайти страшно было, теперь хоть убирать будут.
06.07.2015 в 19:56
название одесской футбольной команды из фильма зеленый фургон смех
06.07.2015 в 20:16
а зачем они?
06.07.2015 в 20:27
Кафе. Смешно просто. Та же столовка, только не похожа на тошниловку. В целом нормально сделали. ... Для столовки конечно) ))
06.07.2015 в 20:28
Меня одного смутило "мякоть птицы" в составе пиццы??
06.07.2015 в 21:33
Меня одного смутило "мякоть птицы" в составе пиццы??
"SEREBRONX":
в толковом словаре русского языка С.И. Ожегова и Н.Ю. Шведова сказано, что мякоть - это мягкие части тела животных и человека. И что вас именно смутило?
06.07.2015 в 23:41
3-ий год мечтаю, чтобы нормально ПООБЕДАТЬ во вторую смену. После первой пары есть никто не хочет, после второй - уже не судьба. Хоть ты в магистратуру теперь поступай, раз такая лепота
07.07.2015 в 0:12
на вынос ДОРОЖЕ???
это Бсср, детка! :(
07.07.2015 в 0:17
Хорошая новость, студенты будут рады!
"vikylia-00":

Не совсем =/ Я как студентка этого заведения могу сказать, что в столовой и без открытия кафе было не протолкнуться из-за наплыва работников из соседних офисов. А теперь вообще беда.
07.07.2015 в 1:08
Все равно, получилась столовка.
07.07.2015 в 9:07
Хорошая новость, студенты будут рады!
"vikylia-00":

Новость-то хорошая. У меня одной мозг сломался от названия?????
07.07.2015 в 9:33

В аквапарке Лебяжий такая же же тема, холодная только кола/спрайт/фанта.
"Cherrylight":

Наверно из-за того, что кока-кола предоставила холодильник?
07.07.2015 в 10:07
Когда Наташа работала на кассе , там было лучше и веселей.( кто знает тот поймёт)
07.07.2015 в 10:49
Ценник порадовал, студенту по карману
07.07.2015 в 11:41
Ну-ну... Когда мы там учились, поесть в этой столовке было не возможно... Ибо работала она до 16:00, а пары во второй смене только в 13.10 начинались... И народу (в том числе и совсем не из университета) было столько, что в 10-минутные перерывы между занятиями успеть что-то там купить было фантастическим достижением, не говоря уж о том, чтоб за это время успеть поесть.. Лучше бы думали, как успевать обслуживать такое количество народа...
07.07.2015 в 13:20
хорошие цены! везде бы так!
07.07.2015 в 21:02
По цене столовой хотя бы?
Иначе студенты разорятся.
"ХитрыйЛыс":

+++
08.07.2015 в 10:53
крепленого пива

чего??
08.07.2015 в 13:10
Удивляют комментарии по поводу названия. Мне сложно представить студента, который никогда не орал "Gaudeamus igitur". Или это такая дисциплина Специальной Олимпиады - понтоваться своим невежеством?
09.07.2015 в 23:36
А почему ни одного фото пиццы?
10.07.2015 в 15:33
а зачем они?
"radstaratsya":

Так-то это... в статье сказано
Количество мест осталось прежним — 140, но стулья украсили чехлами.
а их нету... обманули...