На улице Зыбицкой открылось кафе «Бельведер» в итальянском стиле
В историческом центре Минска становится все больше заведений, где можно отдохнуть, перекусить и развлечься. На днях на улице Зыбицкой открылось новое кафе под названием «Бельведер». Подают к столу здесь не только средиземноморские блюда, но и белорусские драники.
— Слово «бельведер» буквально переводится как «прекрасный вид», — говорит владелец кафе Алексей. — В Италии так называли легкие беседки на возвышенностях, откуда можно было обозревать окрестности. При этом такие постройки, как правило, имели монументальный вид: колонны, потолки и т. д. Образ такой беседки лег за основу обстановки нашего кафе.
Интерьеры сочетают в себе элементы классики и стиля кантри. Песчаник на полу, декоративный камень на колоннах, состаренные поверхности, столы из натуральной березы, цветы в горшках на подоконниках.
В кафе 40 мест, отдельного зала для некурящих нет. Есть два телеэкрана, по пятницам, субботам и воскресеньям обещают живую музыку — будут приглашать саксофонистов, скрипачей и гитаристов.
— Наше кафе в итальянском стиле, но в меню будут также блюда других стран, в том числе и белорусские, ведь надо чем-то удивить и гостей чемпионата мира по хоккею, — говорит Алексей. — Это рыба по-несвижски, борщ полесский и, конечно же, драники. Мы не собираемся быть пафосным заведением, цены будем держать на демократичном уровне.
