Наступил долгожданный сезон шашлыков, и горожане стараются использовать любую возможность, чтобы выехать на природу. Однако получается так далеко не у всех, и тогда, чтобы пожарить мясо на открытом огне, люди проявляют недюжинную смекалку. Где в столице можно приготовить шашлык «в законе»?
В каждом районе местные жители знают места, подходящие для отдыха на городской «природе». Причем недалеко от дома. В Сухарево, например, одним из них была лесопарковая зона около небольшого водохранилища. Уютные беседки и мангалы на выложенных плиткой площадках были очень востребованы.
Еще несколько лет назад на пикник с шашлыком и хорошей компанией вполне легально можно было отправиться в пределах Минска. Пожарить мясо с комфортом и не нарушить при этом закон можно было даже в парке Победы! Однако зону барбекю демонтировали. Такая же судьба постигла и оборудованную мангалами площадку в Лошицком парке.
— Лошицкий парк — историко-культурная ценность, — поясняет руководитель службы по благоустройству и содержанию объектов зеленого хозяйства УП «Минскзеленстрой» Анжелика Пузанкова. — Два года назад было принято решение убрать мангалы с площадки, которая предусмотрена проектом. Сегодня в ведомстве «Минскзеленстроя» нет специально оборудованных зон барбекю. В парках и скверах в городской черте разводить огонь запрещено.
А не в парках и скверах? Охочие до жареного на открытом огне мяса и не слишком чуткие к мнению окружающих горожане недолго думая устанавливают мангалы прямо во дворах своих многоэтажек. «А если соседи чем-то недовольны, так это они просто завидуют!» — уверено заявил в беседе глава семейства, споро нанизывая мясо на шампуры. По закону мужчина во многом прав — но только если источником некоторого дискомфорта для окружающих останется лишь аромат. У сотрудников милиции вопросы и претензии — от устного предупреждения до штрафа — могут возникнуть на тему алкоголя и поведения участников пикника в городских условиях.
— Вопрос с отдыхом нельзя ставить так: что запрещено, а что не запрещено, — прокомментировал ситуацию пресс-секретарь ГУВД Мингорисполкома Александр Ластовский. — В любой ситуации надо поступать сообразно принятым в обществе правилам поведения. Нормы Кодекса об административных правонарушениях или Уголовного кодекса вступают в силу тогда, когда человек нарушил эти правила и дело дошло до наказания. Даже в КоАП трактовка ст. 17.1 «Мелкое хулиганство» дана обобщенно, потому как каждую ситуацию не пропишешь. Город — общественное место? Безусловно, так как в нем проживает много людей. Лес — общественное место? Разумеется, так как он открыт для посещения всеми. Квартира — общественное место? Разумеется нет! Потому как право на неприкосновенность жилища охраняется законом! Шашлык на площадке между домами можно готовить или нет? Интересный вопрос. А можно ли на улице варить борщ и всей семьей садиться обедать? В данном случае и шашлыки, и борщ — с фактической точки зрения — прием пищи. И не более.
С точки зрения МЧС, открытый огонь — источник повышенной опасности. В лесу, если не установлен запрет на посещение зеленой зоны, поставить мангал можно, но только на поляне. Главное — соблюдать правила разведения костра, а после приготовления мяса угли залить водой до полного их гашения. Пожарить шашлык можно и во дворе, но тоже придется учесть некоторые нюансы.
— Расстояние от домов, гаражей и других построек должно было быть не менее 4 м, — поясняет пресс-секретарь Минского городского управления МЧС Виталий Дембовский. — При этом рядом с мангалом должен находиться огнетушитель или 10-литровое ведро с водой. Жарить шашлык можно только в безветренную погоду, а высота пламени не должна достигать более полуметра. Пожарить мясо можно даже на балконе, но только в аэрогриле, если в инструкции к нему сказано, что устройство подходит для использования в помещении. В любом другом случае предусмотрен штраф — от 20 до 40 базовых величин.
— В прошлом году на Заславском водохранилище на первых пяти пляжах было установлено порядка 30 малых архитектурных форм: беседок и комплектов лесной мебели, каждый из которых состоит из стола и двух лавок, — рассказывает начальник службы по содержанию городских лесов, пляжей и МКАД УП «Минское лесопарковое хозяйство» Александр Проминский. — В этом году практически все эти беседки оснащены мангалами, а на пляже №6 также появились 2 новые, специально оборудованные площадки для приготовления барбекю.
В этом сезоне первые «испытания шашлыком» пройдут также новые зоны отдыха, оборудованные мангалами, на Цнянском водохранилище, реке Птичи и на Вяче. А если выехать из города никак не получается, а желание открыть «шашлычный сезон» неуклонно растет, то сделать это цивилизованно можно в лесопарковой зоне, которая располагается в районе «Минск-Арены» и ул. Тихой. Там же, к слову, проложена «Тропа здоровья». Так что отдых можно сделать не только вкусным, но и полезным.