Если выехать из Минска в сторону Налибокской пущи и немного попетлять по лесным дорогам, в какой-то момент можно наткнуться на неожиданный объект — небольшой уголок Японии прямо в белорусской глуши. Это ретрит-отель Dzen Forest, где вместо привычного отдыха с шашлыком, баней и громкой музыкой предлагают тотальный цифровой детокс, йогу и практики Синрин-йоку (так называется искусство гулять в лесу). Место позиционируется как пространство для созерцания, и спрос на него немаленький — летние даты на сайте бронирования раскуплены почти полностью, несмотря на весьма ощутимый ценник. При этом уединение в гостевых домиках сопряжено с некоторыми компромиссами, к которым городскому жителю придется привыкнуть. Журналисты Onlíner отправились в Налибокскую пущу, поговорили с создателями о нюансах стройки в лесной глуши, а заодно попробовали на себе отдых в японско-белорусском стиле.
История этого места началась совсем не с чертежей архитекторов, а с грузовика, доверху набитого складными деревянными настилами и тентами. В 2017 году на волне зарождающегося тренда на глэмпинги команда столичной йога-студии Yoga Place организовала свой выездной лагерь. На три дня городские жители оставляли весь свой список задач и дедлайнов дома и отправлялись на природу, чтобы помедитировать, помериться асанами и просто насладиться пейзажами вокруг. За несколько лет проект сильно вырос: если в первое лето состоялось всего три выезда, то к 2020 году их число перевалило за тридцать, в том числе осенью и зимой.
— За эти годы мы объездили буквально всю Беларусь: Полесье, Браславские озера, Нарочь, Силичи, Березинский биосферный заповедник. И ни одна из локаций не была идеальной для нашего формата. Каждый раз нам приходилось «доупаковывать» место под себя. Представьте: за сутки до приезда гостей выезжает команда монтажников, везет кучу оборудования, все это собирает… В какой-то момент в голову пришла очевидная мысль: «Почему бы не найти свое место и не обустроить его так, как мы хотим?» — вспоминает основательница Yoga Place и Dzen Forest Наталья Новикова.
Однако найти подходящую площадку оказалось не так просто — поиски заняли два года. К будущему участку, где должен был появиться ретрит-центр, предъявляли серьезные требования. Во-первых, объект должен был находиться в пределах 100 километров от Минска, чтобы гости не тратили полдня на дорогу. Во-вторых, требовалась абсолютная изоляция — глухое место, где исключены звуки проезжающих мимо тракторов или соседская музыка по утрам. В общем, нужен был полноценный хутор. В-третьих, вокруг должен расти хвойный сосново-еловый лес, который сохраняет живописный вид круглый год.
— Это место в Налибокской пуще было первым, где сошлись абсолютно все звезды. Мы приехали и сразу поняли: «Оно». Договор заключили в феврале 2020 года. А в марте грянул ковид. В апреле залы для йоги опустели, занятия сокращались, все замерло. Это был жесточайший кризис, когда нужно было просто выжить. Из трех наших городских студий одну пришлось закрыть.. Разумеется, масштабную стройку мы отложили — было не до этого. К идее строительства вернулись только летом 2022 года.
В собственности проекта оказалось всего полгектара земли — так называемая центральная поляна. Юридически это обычный хутор, у которого есть официальный адрес. А вот вокруг поляны — около 5 гектаров леса, взятых в долгосрочную аренду. По закону на такой территории запрещено копать траншеи, прокладывать коммуникации — все это может повредить лесную подстилку. Этим и объясняется отсутствие в гостевых домиках воды и канализации, есть только электричество и биотуалет. Остальные городские удобства придется искать в центральных зданиях.
Dzen Forest состоит из 16 шале, где останавливаются отдыхающие, и двух больших зданий, где сосредоточены все основные активности — от зала для йоги до кухни.
— По сути наши шале — это знакомые многим модульные дома на свайном фундаменте, но разработанные по нашим индивидуальным чертежам. Мы арендовали под Минском отдельный производственный цех, где собирали все составные части зданий, которые потом перевозили на площадку и монтировали за несколько дней. Делали это так аккуратно, что ни одно дерево в процессе стройки не пострадало.
Каждое такое шале весит порядка 5 тонн при скромной площади в 16 квадратных метров. Домики получили минималистичный фасад, обшитый рейкой из сосны. Благодаря глубокому темному оттенку он сливается с окружающим лесом. В каждом домике есть панорамное остекление, причем окна намеренно не разворачивали на южную сторону, чтобы жилое пространство несильно нагревалось летом. Это важный нюанс, так как внутри не установлен кондиционер — он бы там банально не поместился.
— Самым сложным инженерным узлом оказалась кровля. У шале стандартная двускатная крыша, а нам хотелось реализовать идею с верхней террасой и уличным гамаком. Чтобы это стало возможным, инженеры разработали накладной настил, который мы интегрировали в крышу и стены. Благодаря этому решению кажется, что кровля у домика абсолютно плоская, хотя на самом деле это не так.
В отличие от деревянных шале, спрятанных в чаще и больше напоминающих скандинавский стиль, общественные пространства оформлены в монументальном виде. Два главных здания комплекса — Forrest Hall и Dzen Hall — возведены из монолитного заливного бетона. Серые фасады выглядят довольно аскетично, да и сами интерьеры в стиле джапанди создают спокойную, умиротворяющую атмосферу.
Вообще отсылок к Японии в этом ретрит-центре достаточно: когда он строился, Наталья как раз была увлечена этой страной и привезла из нескольких восточных поездок самые разные идеи в области дизайна, ландшафта и даже досуга.
Оммаж японской архитектуре считывается довольно быстро: оба корпуса с трех сторон окружены просторными деревянными террасами под широкими навесными крышами, что напоминает традиционные японские галереи. На входе висят полотна «норен» — тканевые белые занавесы с названием ретрит-центра. Этот атрибут гостеприимства указывает на то, что место открыто и готово принимать посетителей. Даже мелочи — от светильников до навигации — хорошо продуманы и не выбиваются из общей концепции.
У каждого центрального корпуса есть своя функция. Первый — Forrest Hall — занимает 380 «квадратов». Спроектирован он как главный инфраструктурный узел. Здесь находится ресепшен, обеденная зона, большая гостиная с камином, а также несколько душевых и туалеты, причем часть из них имеет доступ с улицы, чтобы гуляющим по лесу не приходилось лишний раз заходить внутрь.
Второй корпус — Dzen Hall — имеет площадь в 600 квадратных метров и ориентирован на различные виды досуга. Тут есть отдельный зал для йоги, место для чайных церемоний, а также традиционная японская баня — онсен.
— Запуск такого спа-комплекса стал для нас самым сложным этапом, ведь ничего подобного в Беларуси до этого никто не строил. Основная трудность заключалась в том, чтобы увязать строгую восточную эстетику с жесткими санитарными нормами. Технически онсен — это довольно компактный бассейн с горячей водой, циркулирующей по замкнутому кругу, и здесь критически важно поддерживать идеальный баланс. Мы месяцами подбирали точную химическую формулу и состав для очистки и фильтрации. Чуть ошибешься с компонентами — и из-за высокой температуры вода мгновенно мутнеет или желтеет. Поэтому нам пришлось повозиться.
Помимо общественных зон, в Dzen Hall предусмотрен и жилой блок на семь номеров, выполненных в той же лаконичной эстетике джапанди. Есть варианты с большой двуспальной кроватью, с двумя раздельными спальными местами, а также формат с двухъярусными кроватями-капсулами. Независимо от планировки из окон каждого номера открывается панорамный вид на сосновый бор, но главным фаворитом среди гостей стала единственная комната с видом на местный пруд. Спрос на эту комнату такой высокий, что бронировать ее приходится за несколько месяцев до заезда, утверждают в Dzen Forest.
Главным элементом Dzen Hall стал внутренний сад, вокруг которого фактически выстроено все здание.
— Огромные валуны мы собирали тракторами по краям окрестных полей. А для центральной композиции искали особые, покрытые живым мхом камни в лесу. Самый большой валун весил две тонны, при его подъеме мы даже сломали ось экскаватора. Притащить камни и деревья внутрь готового здания было технически невозможно. Поэтому мы поступили наоборот: сначала обустроили сад, а уже потом вокруг него возводили стены корпуса. Чтобы лесной мох на валунах не погиб во время стройки, мы накрывали камни палатками и постоянно поливали мох водой.
Еще одна аутентичная инженерная деталь — отказ от стандартных водосточных труб в пользу японских дождевых цепей. Проходя по звеньям, потоки уходят в специальные наземные резервуары, откуда перенаправляются в общую систему канализации. Помимо чисто утилитарной функции сбора воды, эта система создает выраженный визуальный и акустический эффект — стекающие капли издают характерный металлический звон во время дождя.
К ландшафтному дизайну тоже подошли основательно. По словам Натальи, на самой поляне росло одно-единственное дерево. Поэтому на территории провели масштабные посадки: взрослые сосны и ели выреза́ли в питомниках специальным крупным ковшом вместе с родной корневой системой и бережно пересаживали в подготовленные ямы. А чтобы японские мотивы не выглядели чужеродно на фоне дикого белорусского леса, переход делали плавным и постепенным.
Изначально ровный участок владельцы тоже решили видоизменить: сформировали искусственные холмы и перепады высот, что позволило установить деревянный мост, с которого открывается вид на пруд.
— Это была старая заброшенная «сажалка», которую мы превратили в живописный водоем. Укрепили берега, высадили по периметру ивы, а сам пруд заселили кувшинками, вдохновившись знаменитым французским садом Клода Моне в Живерни. Для этого на локацию привлекали специалистов в гидрокостюмах, которые ныряли на дно для высадки более 50 растений. Поскольку кувшинки могут полноценно расти лишь на глубине метр-полтора, а в центре пруд уходит значительно глубже, мы установили деревянный настил на плавающих понтонах. К подводной части этих понтонов приварили скрытые металлические ступени, на которые выставили кадки с кувшинками. Это позволило нам украсить водоем растениями и в центральной части, а не только вдоль берега.
Японское влияние в комплексе не ограничивается архитектурой и дизайном — оно заложено в саму концепцию пребывания и ритм дня. В основе здешнего отдыха лежит уважение к тишине, которую администрация регулирует на уровне внутренних правил. Здесь нет привычного для загородных баз громкого музыкального фона, а на территории выделены специальные «зоны абсолютной тишины». По словам организаторов, многие возвращаются в город с непривычным ощущением: там, где раньше они разговаривали нормально, теперь городская среда кажется им избыточно громкой. Задача таких правил — помочь человеку полностью выключить поток мыслей и слов и побыть наедине с собой и лесом.
Чтобы проверить, как этот формат работает на практике, редакция решила протестировать формат такого ретрита на себе. Рассказываем, как проходит типичный день отдыхающего здесь белоруса.
Вообще система бронирования Dzen Forest ориентирована на заезды от двух ночей, суточные предложения можно словить на сайте далеко не всегда. Создатели объясняют это так: 24 часов маловато для того, чтобы перезагрузиться и по-настоящему отдохнуть. Хороший маркетинг? Возможно. Но что мы точно можем сказать спустя сутки пребывания — попробовать все местные активности и обойти все лесные тропы за один день вряд ли получится.
Интерфейс сайта комплекса позволяет детально рассмотреть каждое шале или номер перед бронированием: какое у него наполнение, какой вид из окон… В ретрит-центре обещают стопроцентную приватность в чаще, и доля правды в этом есть — деревья действительно неплохо прикрывают домики. Однако рассчитывать на абсолютное одиночество не стоит: то и дело на горизонте мелькнет фигура другого гостя, идущего по тропинке в свое убежище, или покажется кусочек чужого шале. Ощущения, что за вами подглядывают, нет, но понимание, что здесь вы не одни, все-таки присутствует.
Нами для тестирования было выбрано лесное шале. У входа в домик располагается небольшая терраса. Дальше — жилая зона, бо́льшую часть которой занимает двуспальная кровать, окруженная панорамным остеклением с двух или трех сторон (тут уж кто какой вариант выбрал). Окна буквально упираются в чащу. Для приватности стекла полностью закрываются жалюзи.
Из интересных интерьерных решений — раздвижная перегородка-трансформер. Она позволяет менять сценарий комнаты: сдвинув створки, можно переложить подушки на кровати и переориентировать взгляд с глухой стены на лес. Кроме того, на перегородке закреплены крючки для верхней одежды или полотенец.
В шкафу предусмотрены полки для личных вещей, также там лежат два типа текстиля. Помимо базовых постельных принадлежностей здесь можно найти плотный уличный комплект пледов и подушек, которые можно взять с собой на террасу или в гамак. Кроме того, в домике есть две термокружки, в которые можно наливать чай или воду. Такое внимание к деталям подкупает, и оно прослеживается во всем: от дизайна посуды до японских фонариков вместо светильников. Вдобавок каждому гостю выдают целую пачку буклетов, в которых объясняется буквально все: как правильно ходить в японскую баню, где можно погулять и т. д. Так что растеряться и потеряться вряд ли получится. Много внимания в инструкциях уделено также понятию тишины и дофаминовой перезагрузки. И что интересно, люди здесь соблюдают установленные правила: никто не повышает голос, на территории действительно сохраняется атмосфера тишины, а персонал работает незаметно, не нарушая личные границы гостей.
Сами создатели позиционируют Dzen Forest как место для комфортного одиночного отдыха. И эти слова подтверждаются габаритами домиков. Если вас двое, то в коридоре становится тесно: кому-то лучше прилечь или выйти на террасу. А вот если ты один, шале точно будет по размеру.
Техническое оснащение здания минималистично. Кондиционеров здесь нет, а панорамные фасады не открываются. Единственным источником свежего воздуха служит небольшая регулируемая створка для проветривания, расположенная в коридорной зоне. За отопление отвечает компактный обогреватель, который автоматически включается по вечерам. Изначально доверия этот обогреватель не вызывал (мы те еще мерзляки), но, как оказалось, он без проблем прогревает площадь дома: ночью спать было комфортно.
Главный компромисс лесного шале — санузел. Внутри установлен автономный биотуалет. Интуитивно разобраться, как им пользоваться, не получится — придется смотреть инструкцию, наклеенную на стене. Раковины в домике нет, для базовой гигиены предусмотрены только влажные салфетки. Для убежденных чистюль это может стать проблемой. За полноценным городским туалетом и душем придется идти в общие корпуса. Как альтернатива — забронировать номер в Dzen Hall, чтобы быть поближе к цивилизации, но и там ее блага придется делить с соседями по этажу.
Wi-Fi в домиках тоже нет, за интернетом нужно идти в одно из центральных зданий.
Но если немного потерпеть, взамен вы получаете по-настоящему красивый вид и ощущение, что ты живешь в лесу. Если подняться на верхнюю террасу, то становишься еще ближе к кронам деревьев. А в хорошую погоду отсюда открывается чистый вид на ночное звездное небо.
Если держать дверь открытой, есть шанс встретиться с местными талисманами: по территории ретрит-отеля свободно бродят две кошки — Манеки и Фуко. Они очень контактные и милые. Кошка Фуко, например, может без предупреждения зайти в домик, запрыгнуть на кровать и нежиться, тем самым обеспечивая незапланированную кототерапию. Тем, кто не настроен общаться с животными, стоит внимательнее следить за дверью — кошки разрешения на вход не спрашивают (и мы их ни капли не осуждаем).
В стоимость проживания включено трехразовое питание. На выбор предлагают два типа меню: вегетарианское или стандартное, куда добавляют рыбу и нежирную птицу.
Процесс устроен так: в назначенное время гости приходят в Forest Hall и забирают свои подносы. Еда сервируется в стильной посуде и выглядит как полноценное ресторанное блюдо с интересными соусами и необычными вкусовыми сочетаниями. Однако порции показались нам не очень большими. Любителям сытных, плотных приемов пищи этого объема может быть мало. Стоит учитывать, что ближайшие сельские магазины закрываются рано и не отличаются богатым ассортиментом, поэтому имеет смысл привезти запас снеков с собой. Или же ограничиться травяным чаем и сухофруктами, которые предусмотрены в общем зале.
Развлекательная программа ретрита сформирована так, чтобы максимально задействовать новые нейронные связи, но без экстремальных физических нагрузок. Традиционных для загородных комплексов велосипедов или проката вейкбордов здесь нет. Вместо этого акцент сделан на созерцании и неспешном досуге.
Дважды в день — утром и вечером — в отдельном зале с видом на внутренний сад проходят занятия йогой. Практика адаптирована под любой уровень подготовки, закручиваться в сложные спирали никого не заставляют. Тем не менее для совсем уж неподготовленного городского жителя нагрузка может быть ощутимой — мышцы на следующий день могут приятно побаливать. Но и расслабление после занятия вы тоже получите.
По вечерам этот же зал превращается в кинотеатр: на большом проекторе крутят японскую классику или неспешные анимационные ленты Хаяо Миядзаки.
В определенные дни в Dzen Forest проходят чайные церемонии, мастер-классы по каллиграфии или японской живописи суми-э. К сожалению, мы на них не попали, но звучит как минимум интригующе. Взамен насладились неспешными прогулками по лесу. Тем, кто не боится больших расстояний, воздастся: недалеко от ретрит-отеля есть красивое озеро.
У нас же в качестве вечернего развлечения было посещение онсена. Комплекс состоит из открытого бассейна с небольшим искусственным водопадом и постоянной температурой воды 39 градусов, а также ароматермы — бани, прогретой до 60 градусов, где воздух насыщен аромамаслами. Такая температура не перегружает сердце и позволяет находиться внутри долго.
Посещать онсен лучше по инструкции: гости чередуют заходы в горячую воду, холодный душ, отдых в терме и чайные паузы. В вечернее время, когда зажигаются уличные фонари и играет тихая музыка, локация выглядит кинематографично.
Стандартный сеанс длится ровно один час. Нам этого времени оказалось мало: пока примешь душ, изучишь правила, сделаешь красивые фотографии на фоне панорамных окон, пройдет половина отведенного времени. Захочется ли продлить сеанс до двух часов? Определенно да, но позволит ли это график записей, который может оказаться довольно плотным?
В целом Dzen Forest оставляет приятное впечатление. Как минимум потому, что место совершенно нетипичное и имеет свою эстетику и концепцию. Здесь красивая природа, усиленная продуманным ландшафтным дизайном, стильная архитектура и интересный досуг, который вы вряд ли попробуете на других базах отдыха. Но такой формат отдыха сопряжен с рядом компромиссов — от специфического диетического питания до общих удобств в коридоре. При этом стоимость не назовешь бюджетной.
Отдых для двоих гостей (за двое суток):
Отдых для одного гостя (за двое суток):
Несмотря на ощутимый ценник, проект пользуется спросом. Если открыть календарь бронирования на официальном сайте, можно увидеть, что свободные слоты на ближайшие летние месяцы почти полностью выкуплены. Значит, люди готовы платить за тишину.
Если вы хотите, чтобы Onlíner приехал и в ваш загородный комплекс, усадьбу или отель и написал честный отзыв, пишите на почту ok@onliner.by.
Есть о чем рассказать? Пишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро
Перепечатка текста и фотографий Onlíner без разрешения редакции запрещена. ng@onliner.by