Вместо пафосного казино — ресторан с бизнес-ланчами. Недалеко от небоскреба «Парус» открылось заведение, которое предложит молдавскую кухню
Когда-то в помещении на Клары Цеткин, 51 царила пафосная атмосфера: гости заходили внутрь по ковровой дорожке в окружении позолоченных стен прямиком в казино и караоке. Время меняется: недавно здесь открылся более скромный ресторан Mia Dora, предлагающий бизнес-ланчи и организацию торжеств. Чем он будет полезен минчанам?
Во время открытия прошлого заведения под названием «Золотой носорог» Иван Чебан управлял компанией-генподрядчиком, строящей соседний бизнес-центр, и хотел принять участие в создании нового места, чтобы при этом объединить два здания коридором. Но идее тогда не суждено было реализоваться. Более года назад громко открывшийся «Золотой носорог» с казино и караоке тихо закрылся. Помещение долго стояло без надобности. «Ковролин вздулся от сырости, обои отваливались», — вспоминает Иван, являющийся одним из учредителей ресторана. Переделывать пришлось абсолютно все, ремонт занял порядка 8 месяцев.
Теперь в помещении, где когда-то мигали и сигналили игровые автоматы, чинно стоят столы, окруженные диванами лилового цвета. Вместительность ресторана — до 150 человек.
— Мы хотели сделать европейский дизайн, как, например, в Италии и Германии. Он невычурный, недорогой. А люди, желающие организовать здесь мероприятие, получат светлый зал, который можно нарядить по своему усмотрению.
Караоке-зал остался практически без изменений: обновили только барную стойку, видоизменили сцену, заменят кресла. Вход в караоке некоторое время будет бесплатным, затем введется депозитная система оплаты.
Направленность кухни на данный момент — европейская, но примерно через месяц к меню будет добавлен вкладыш с блюдами молдавской кухни. Почему молдавская? Во-первых, один из учредителей — молдованин. Во-вторых, в Минске до сих пор не представлена молдавская кухня.
— Будут представлены преимущественно мясные блюда — самые востребованные. Молдавская кухня — острая. В ней используется много различных приправ, лука, болгарского перца.
— Мы промониторили заведения города и выбрали для себя нишу. Ресторан окружен бизнес-центрами, поэтому для обеспечения нашей экономической безопасности мы решили привлечь сотрудников этих бизнес-центров ланчами.
Пообедать здесь можно с 11:00 до 16:00.
Ресторан Mia Dora открыт с 11:00 до 23:00, караоке-зал — с 11:00 до 05:00.