Хорошая новость для любителей западных брендов, которые по каким-то причинам до сих пор игнорируют Минск. Уже в январе 2015 года в столице заработает пиццерия известной американской сети Papa John's. Франчайзи заведения выступает компания, которая привела к нам не менее известное кафе-пекарню Cinnabon. «Кондитерская №4» с начала 2014 года вела работу по привлечению Papa John’s и готова рассказать подробности.
Пиццерия разместится в помещении, ранее занимаемом кафе Saquella Espresso Club. Сегодня внутреннее и внешнее убранство кафе активно разбирают. Интерьер нового будет оформлен в современном американском стиле. Особенностью станет открытая кухня, позволяющая наблюдать за работой шеф-поваров. Вместительность заведения — около 50 посадочных мест.
— Первым мировым брендом в портфеле компании «Кондитерская №4» была сеть кафе-пекарен Cinnabon, — рассказали Onliner.by представители компании. — Мы поставили перед собой задачу развивать на территории Беларуси только лучшие в своей области бренды общественного питания. Papa John’s — это не только признанный лидер среди производителей пиццы в США, но и третья по величине американская пиццерия, которая даже успела попасть в Книгу рекордов Гиннеса. С 1984 года и по сей день компания придерживается концепции «лучшая пицца с доставкой на дом». В управлении бренда находится более 4200 ресторанов не только в Америке, но и за ее пределами. Франшиза Papa John’s входит в пятерку самых популярных франшиз в Штатах.
— Чем пиццерия Papa John’s будет отличаться от других в Минске?
— «Лучше ингредиенты. Лучше пицца» — таким принципом руководствуется компания. В составе ингредиентов — настоящие колбаски и моцарелла из Италии, английская ветчина, а неповторимый фирменный пицца-соус из США. Все это будет поступать в пиццерию неизменно свежим, несколько раз в неделю. Особенно стоит упомянуть тесто, рецепт которого является коммерческой тайной. Кроме того, мы готовы радовать своих клиентов европейским сервисом, в частности быстрой доставкой и постоянными акциями.
Будущий персонал пиццерии пройдет специальный курс обучения в Москве. В ресторане на смене будет работать не менее 5 человек из числа персонала пиццерии и 5 водителей-курьеров. На вопрос, почему пиццерию решено разместить не в торгово-развлекательном центре, в «Кондитерская №4» ответили, что первый ресторан не должен потеряться среди многочисленных фуд-кортов и утратить свою индивидуальность.
Открытие пиццерии Papa John’s состоится в конце января 2015 года по адресу ул. Немига, 12а. В будущем планируется расширение сети в Минске.